Moutardes et condiments
Moutardes et condiments pour relever vos préparations culinaires
En cuisine, de nombreux produits permettent d’agrémenter des plats, de leur apporter plus de goût. Parmi eux, on retrouve le fameux pot de moutarde – douce, aromatisée ou à l’ancienne notamment – et les condiments. Idéals pour élaborer des sauces, finaliser ou personnaliser une recette, ils font partie des accompagnements culinaires que l’on utilise le plus. Et comme les saveurs sont aussi diverses que les variétés, tout le monde peut trouver son bonheur. Quel que soit le plat préparé, il y a un condiment pour l’accompagner qu’il soit nature ou aromatisé avec des épices.
Sur notre boutique en ligne, vous profitez justement d’une gamme complète de produits pour réaliser des assaisonnements et des sauces. Nous vous proposons de la moutarde en pot, de la nature à l’ancienne en passant par des variétés plus douces ou originales (à base d’alcool ou de fruits par exemple) ainsi que différents préparations aux épices, confits et sauces. Autant d’aliments de qualité que vous pouvez intégrer à vos préparations et qui se conservent aisément, avant ou après ouverture.
Des produits d’assaisonnement s’intégrant à diverses recettes
A l’inverse des épices, les condiments ne changent pas le goût d’un plat. Ils le relèvent sans le dénaturer. Ils ont davantage un rôle d’assaisonnement et donnent plus de profondeur à une préparation culinaire. Et comme ils sont variés, il en existe pour chaque recette, pour chaque aliment (de la viande, du poisson, des légumes …etc.). Ils se choisissent donc en fonction du plat consommé pour qu’il y ait une réelle harmonie. D’autant qu’ils s’utilisent sous différentes formes, à l’état brut par exemple, mais aussi cuits ou mariés à d’autres produits tels que des épices.
En France, l’un des plus courants est le pot de moutarde, qui est présent dans presque toutes les cuisines. A l’ancienne, aromatisée, douce, au miel, aux truffes, aux fruits … ses déclinaisons sont nombreuses et toutes ont une saveur particulière. Mais la moutarde n’est pas la seule à pouvoir relever des plats. Il y a aussi les condiments tels que le ketchup, les confits d’épices, les fonds de veau, les chutneys et les sauces.
Notre sélection en ligne de condiments et sauces
Sur notre site, vous bénéficiez d’un choix assez varié de produits pour assaisonner vos recettes. Si vous aimez la moutarde, nous avons en stock un bel assortiment. La version nature de Dijon mais aussi à l’ancienne avec ses grains. Elle peut être aromatisée avec des épices (curry, gingembre, estragon), avec de l’alcool dont du cidre, du cognac et du calvados, et également avec des fruits tels que de la framboise et du raisin. Quelle que soit la variété, à l’ancienne, douce, ou aromatisée, le conditionnement se fait dans un petit pot afin de faciliter sa conversation et son utilisation.
Nous vous proposons également d’autres condiments qui font le bonheur des fins gourmets, des curieux et des gourmands. Pour changer du ketchup classique et souvent trop sucré, vous pouvez tester notre recette au piment d’Espelette. Sont également disponibles des épices au vinaigre (baies roses, câpres et poivre vert par ex), des purées d’épices qui sont délicieuses avec des légumes, des confits et des perles pour décorer des mets. Les amateurs de sauces peuvent se faire plaisir avec du fond de veau, du fumet de poisson ou du fond de volaille. Enfin, vous retrouvez de l’ail noir en gousse, en pâte et du chutney d’oignons. Alors, si vous avez envie de goûter à de nouveaux condiments et de concocter de savoureux assaisonnements pour vos plats, n’attendez plus pour découvrir notre sélection !
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