Végétales nature

Huiles végétales alimentaires pour une cuisine savoureuse

Lorsqu’on cuisine, l’huile fait partie des ingrédients de base, que l’on utilise dans de nombreuses recettes, au moment de la cuisson ou après. Quelques gouttes suffisent pour rehausser le goût des plats et sublimer des associations. Et si l’on connaît tous les versions classiques à l’olive ou au colza que l’on a l’habitude d’acheter, il en existe bien d’autres, dont certaines sont assez rares. Sur notre épicerie en ligne, nous vous proposons de découvrir des variétés originales, parfois oubliées ou incontournables, mais toujours pleines de saveurs. Et surtout, elles sont fabriquées en France !

Parmi elles, vous pouvez acheter des huiles végétales alimentaires neutres à base de fruits charnus, à coque, de germes de céréales ou de graines d’oléagineux. Avocat, argan, macadamia, noisette, cameline, olive, pépin de raisin … autant d’ingrédients sélectionnés avec soin pour leur fabrication. Idéales pour assaisonner (à froid donc) ou pour cuisiner (à chaud), elles sont neutres et conditionnées dans des flacons. Ainsi, il est facile de verser juste la bonne dose. 

 

 

Avocat, noisette, noix… des ingrédients naturels aux nombreux bienfaits

 

Comme leur nom le laisse supposer, ces huiles alimentaires neutres sont extraites à partir d’un végétal. Il peut s’agir d’olive, de noisette, d’avocat, de cameline, de macadamia, de pépin de raisin, de sésame ou encore, de pistache. Les goûts sont variés, pour le plus grand bonheur de vos papilles ! 
En bouche, on distingue bien la différence entre les saveurs. Et si leur composition n’est pas la même, en revanche, elles se caractérisent toutes par leur richesse en acides gras. De même, chaque recette est réputée avoir des vertus sur la santé. Prenons quelques exemples. 
L’huile végétale alimentaire de noix ou d’olive contribue à la baisse du taux de mauvais cholestérol. Si elle est fabriquée à partir de colza, elle contient un apport élevé en oméga-3, et en vitamine E qui possède un pouvoir antioxydant. Celle à la cameline est également riche en oméga-3 et elle est réputée pour être anti-inflammatoire, apaisante. Quant aux versions à base de pépin de raisin et d’avocat, elles sont antioxydantes ; celle à la noisette a des vertus régénérantes ; celle de macadamia participe à la régulation du cholestérol. 
Et au-delà de leurs bienfaits, toutes s’utilisent aisément en cuisine, à chaud ou à froid, pour donner davantage de goût à divers mets.

 

 

Les variétés à acheter sur notre épicerie en ligne 

 

Au Comptoir Colonial, nous savons que tous les goûts sont dans la nature. C’est pourquoi nous tenons à vous présenter un bel assortiment d’huiles végétales alimentaires neutres à acheter sur notre e-boutique. 
Pour chaque variété, nous vous précisons notamment les ingrédients (pépin de raisin, avocat, argan, macadamia, noisette, cameline, olive …etc.), les bienfaits et nous vous donnons quelques conseils d’utilisation. Assaisonnement de salades, marinade de poissons ou de viandes, accompagnement de fromages, cuisson de légumes, préparation de desserts … les usages sont nombreux et dépendent de chaque recette. Dès lors, n’hésitez pas à en acheter plusieurs pour alterner et découvrir de nouvelles saveurs ! Certaines peuvent également être mélangées. 
Dans notre gamme, vous retrouvez donc des huiles alimentaires neutres à la pulpe d’avocat, aux pépins de raisin, à la cameline vierge, aux amandes de macadamia, à la noisette toastée végétale et aussi, à la pistache. Goûteuses, parfois rares ou oubliées, elles se prêtent à l’assaisonnement, à la cuisson et à l’accompagnement de mets très variés. Alors n’attendez plus pour découvrir toutes les huiles et vinaigres disponibles sur notre site ! 

En savoir plus


Résultats 1 - 11 sur 11