Epices

Les épices peuvent être issues d’écorces, de fleurs, de feuilles, de fruits, de bulbes ou de graines. Selon les épices, elles seront souvent vendues sous forme de poudre mais elles peuvent également se présenter sous forme entières ou concassées. Les épices sont le plus souvent utilisées en petite quantité et permettent de mettre de la saveur et de la couleur à vos plats.