Epices

Vente d’épices venant des quatre coins du monde

 

En cuisine, les épices apportent la touche finale à un plat. Elles le relèvent, le colorent et leur seule odeur suffit à nous faire voyager. Qu’elles soient indiennes, africaines, thaïs, méditerranéennes ou d’autres pays du monde, ou en mélange, elles accompagnent diverses recettes, tant salées que sucrées. De même, certaines sont réputées pour leurs bienfaits. Elles peuvent avoir des vertus anti-inflammatoires comme le curcuma, digestives (l’anis étoilé et la cardamome par exemple), purifiantes ou encore, anti-oxydantes tels le curry et l’ail. Et surtout, elles s’utilisent facilement en cuisine. Nul besoin d’être un spécialiste pour les incorporer à des recettes ! Il suffit juste de faire attention aux quantités car il existe des variétés plus piquantes ou plus odorantes que d’autres, ou assez rares et que l’on ne trouve pas partout.

Sur notre site de vente en ligne, vous profitez d’un assortiment très complet d’épices du monde. D’origine thaï, indienne, africaine, asiatique... il y en a pour tous les goûts ! Conditionnées dans des flacons, en poudre, concassées ou entières, elles sont idéales pour varier les plaisirs gustatifs et découvrir de nouvelles saveurs, d’autant que quelques-unes sont plutôt rares ! Des mélanges sont également disponibles à la vente.

 

Les épices, rares ou classiques, des incontournables en cuisine !

 

En cuisine, il y a les épices du monde que l’on connaît tous, comme l’anis, la coriandre, la noix de muscade, la cannelle, l’ail… Et celles qui sont plus rares telles que le yuzu, les graines des aborigènes, le rocou, le fenugrec et le carvi. Elles peuvent être issues de l’écorce d’une plante, de sa fleur, de son fruit ou encore de sa graine. Et chacune a sa propre saveur, son odeur et sa couleur (rouge par exemple). De même, elles peuvent avoir diverses origines : européennes, africaines, indiennes, thaïs... En fait, elles sont très variées. Et il est possible de les consommer une par une, ou en mélange.

Sur notre boutique de vente en ligne, nous tenons à vous présenter un bel assortiment, avec différentes variétés, pour vous faire découvrir toutes les épices du monde. Des plus rares, que l’on trouve dans les cuisines des chefs par exemple, aux plus classiques. A utiliser dans une sauce, dans un plat de viande, de poisson, de légumes ou dans un dessert, elles rehaussent délicatement vos mets… à condition de bien les doser ! Et cela s’applique également aux mélanges. Mieux vaut éviter de vider la moitié du flacon si vous voulez profiter de leurs saveurs !

 

Toutes les variétés disponibles sur notre boutique en ligne

 

Sur notre épicerie fine en ligne, vous avez à votre disposition un large assortiment d’épices du monde, dont des variétés rares, indiennes, thaïs ou africaines notamment. Pour vous aider à trouver votre bonheur, nous les avons regroupées en plusieurs catégories. Dans les baies et graines, nous vous proposons de la cardamone, des baies de Goji, de l’anis, du lin et du sumac par exemple. Si vous préférez les piments en cuisine, nous avons également un assortiment varié en ligne dont des anneaux du diable, des cheveux du diable, du paprika, et du piment Jalapeno rouge.

Pour les amateurs de noix, nos fèves de cacao et notre noix de muscade en poudre ou entière devraient vous plaire ! Sont aussi en vente de la cannelle, de la badiane, des clous de girofle et de l’encre de seiche. Dans les variétés issues des rhizomes et bulbes, vous retrouvez entre autres du gingembre, de l’ail et du raifort. Nous avons aussi en rayon tout un assortiment de sésames (blanc, doré, grillé au Wasabi, noir …etc.) et des épices venant d’agrumes (cèpes en poudre et écorces d’oranges amères concassées par ex). Et pour chaque produit, nous vous précisons l’origine : indienne, thaï, mexicaine, africaine … etc. Alors si vous êtes intéressé, n’attendez plus pour consulter notre sélection en ligne !

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