VINAIGRE DE BIERE D'ABBAYE
Prix : 9.90 €
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Ce vinaigre, relativement difficile à trouver sur le marché, est très original de par son goût et sa douceur. Ce vinaigre artisanal, fabriqué uniquement à base de bière, est obtenu à partir d’une bière d’Abbaye artisanale italienne. C’est un produit innovant, facile à utiliser, avec un excellent goût de bière et un agréable niveau d’acidité.
Une fois que l’on y goûte, il devient incontournable en cuisine!
Eau, malt d’orge, sucre candi, houblon et levure.
Origine : Italie
Poids : 25cl
Référence : 40747
Conseils d'utilisation
Les utilisations de ce vinaigre sont très nombreuses en cuisine :
• Il remplace le citron sur le poisson ou sur les huîtres.
• Il permet de déglacer la poêle des sucs de cuisson des viandes blanches ou des poissons et permet d'obtenir après ajout de crème fraîche une sauce parfaite onctueuse et rapide à faire.
• Il peut aussi être utilisé pour réaliser une vinaigrette douce, associé à de l’huile d’olive pour assaisonner des salades légères et savoureuse.
• Enfin, plus doux que le vinaigre d’alcool traditionnel, il peut être utilisé pour conserver les cornichons.
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