SUCRE DE CANNE ROUX
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Sucre roux.
Informations nutritionnelles :
Energie : 398kcal/1668kJ - Graisses : 0g dont acides gras saturés 0g - Glucides : 99,6g dont sucres 99,6g - Protéines : 0,12g - Sel : 0g
Origine : Réunion
Conseils d'utilisation
Le sucre roux sublimera l’ensemble de vos recettes sucrées.
Idée recette: Bonbons à la Coco
( 12 bonbons)
Ingrédients : 125 g de sucre roux de la réunion, 7 cl de lait, Une gousse de vanille, 125 g de noix de coco
Porter à ébullition une casserole avec le sucre, le lait ainsi que les graines de la gousse de vanille.
Ajouter la noix de coco à feu moyen tout en remuant, au fur et à mesure vous allez obtenir une préparation pâteuse (qui ne doit pas coller), retirer du feu.
Faire des petites boules de pâtes et les déposer sur un plateau préalablement couvert de papier sulfurisé avec un filet d’huile.
Laisser figer à température ambiante au moins 12 heures. Plus vous les laisserez figer, meilleurs ils seront.
