SUCRE ROUX AUX AGRUMES
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Le sucre roux est subtilement parfumé aux agrumes.
Sucre roux, agrumes (10%).
Informations nutritionnelles :
Energie : 398kcal/1668kJ - Graisses : 0g dont acides gras saturés 0g - Glucides : 99,6g dont sucres 99,6g - Protéines : 0,12g - Sel : 0g
Origine : Fabriqué en France
Conseils d'utilisation
Le sucre roux aux agrumes vous permettra de parfumer vos gâteaux natures, vos céréales, vos fruits, vos ompotes ainsi que vos thés et tisanes.
Idée recette : Salade d’agrumes au thé vert
Pour 6 personnes
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 10 minutes
Ingrédients : 2 pamplemousses roses, 3 oranges, 1 sachet de thé vert, 2 cuillères à soupe de sucre roux aux agrumes et du thé vert matcha en poudre
Peler les oranges et les pamplemousses et les découper en quartiers puis les mettre dans un saladier. Presser les restes dans un récipient pour en récupérer le jus.
Porter 30cl d'eau à ébullition dans une casserole, puis retirer du feu et plonger y le sachet de thé vert, couvrir et laisser infuser 5 minutes puis retirer le sachet de thé et ajouter le jus des agrumes et le sucre roux aux agrumes. Porter à ébullition sur feu doux et laisser frémir 7 à 10 minutes jusqu'à l'obtention d'un sirop léger.
Verser le sirop sur les quartiers d'agrumes, ajouter trois pincées de thé vert matcha, mélanger, filmer le saladier et réserver au frais jusqu'au moment de servir.
Répartir la soupe d'agrumes dans des verres, saupoudrer de thé matcha et servir frais.
