SEL DE GUERANDE
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Le sel de Guérande est récolté depuis l’âge de fer. Cependant son utilisation plus poussée remonte à l’an 945 par les moines de l’abbaye de Landevennec. Depuis cette époque, cinq salines sont utilisées de la même façon. Les autres sont utilisées avec une technique du IX siècle.
100 % sel de Guérande.
Origine : France, Guérande
Poids : 90g
Référence : 81070
Conseils d'utilisation
Le sel de Guérande s’utilise comme sel de table. Son gros sel, lui, peut s’utiliser pour la cuisson. Il se marie avec tous les plats salés et s’incorpore dans certaines recettes sucrées comme dans un caramel au beurre salé.
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