RIZ JAPONAIS
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Le riz japonais (parfois appelé « riz à sushi ») est un grain rond semblable à l’Arborio Italien.
100% riz.
Informations nutritionnelles :
Energie : 351kcal/1492kJ - Graisses : 1,2g dont acides gras saturés 0,3g - Glucides : 78,5g dont sucres 0,2g - Protéines : 6,4g - Sel : 0,001g.
Origine : Italie
Poids : g
Référence : 51504D250
Poids : g
Référence : 51504D500
Poids : g
Référence : 51504
Conseils d'utilisation
Le riz japonais doit être rincé à l’eau claire au minimum 4 fois. Après être bien lavé, faites-le tremper au moins 30 minutes. Mettre le riz dans une casserole à feu fort. Quand l’eau bout, réduire le feu. Toujours couvrir.
Il est incontournable pour la préparation de sushis.
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