• POIVRON ROUGE CONCASSE

POIVRON ROUGE CONCASSE

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Description POIVRON ROUGE CONCASSE

Le poivron rouge est de la même famille que les piments, sa seule différence est que le piment contient de la capsaïcine ce qui le rend piquant. Il n’y a qu’en France où le poivron rouge ne se nomme pas piment.

Sur l’échelle de Scoville (échelle sur 10 qui sert à mesurer la force des piments), le poivron rouge se situe tout en bas, il est donc qualifié de neutre (non piquant).

Informations POIVRON ROUGE CONCASSE

Ingrédients :

Poivron rouge.


Origine : Chine
Poids : 45g
Référence : 81183

Conseils d'utilisation

Le goût sucré du poivron vous permettra de parfumer toutes vos sauces, et plus particulièrement celles à base de tomates, en leur apportant en plus une couleur rouge. Il accompagnera bien tous vos plats salés, viandes, cakes, salades, farces et poissons.