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POIVRE NOIR DE TELLICHERRY

Poivre noir en grains

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Description POIVRE NOIR DE TELLICHERRY

Le poivre est un piper nigrum récolté vert puis séché au soleil pour devenir noir.

Le poivre noir de Tellicherry provient de la région de Malabar en Inde. A l’instar du poivre noir de Malabar, le poivre de Tellicherry est un des plus anciennement cultivés. Ce sont tous deux des poivres haut de gamme.

Il possède des notes d’agrumes (citron et pamplemousse) assez marquées et piquantes.

Bienfaits : Le piper nigrum noir est connu pour faciliter la digestion et être anti-inflammatoire.

Informations POIVRE NOIR DE TELLICHERRY

Ingrédients :

Poivre noir.


Origine : Inde
Poids : 100g
Référence : 51159D100
Poids : 250g
Référence : 51159D250
Poids : 50g
Référence : 81092

Conseils d'utilisation

Très fin, il vous permettra d’agrémenter vos mets précieux comme le homard et le sandre en ce qui concerne les produits de la mer ou le chapon pour la viande.

Il sublimera toutes vos préparations salées sans exception.

Vous pouvez l’essayer avec une salade de fromage de chèvre pour un effet de surprise impressionnant.

Amateurs de Tellicherry, n’hésitez pas à l’employer avec vos mets sucrés de manière subtile.