• POIVRE NOIR DE TASMANIE
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POIVRE NOIR DE TASMANIE

Poivre noir en grains

Prix : A partir de 12.50 €

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253.2€/kg
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Description POIVRE NOIR DE TASMANIE

Cette baie parfumée libère tout d'abord un goût doux, presque sucré, puis toute la puissance de cette épice se libère ensuite, sans pour autant atteindre la force des piments ou du poivre. Enfin elle laisse en bouche cette sensation de légère anesthésie comme peut le faire la baie de Sichuan…
Cette intéressante épice est malheureusement rare en Europe.

Informations POIVRE NOIR DE TASMANIE

Ingrédients :

Poivre de Tasmanie (Tasmannia lanceolata).


Origine : Australie
Poids : 100g
Référence : 51603D100
Poids : 250g
Référence : 51603D250
Poids : 35g
Référence : 81082

Conseils d'utilisation

Ce poivre est traditionnellement utilisé en Australie pour mariner les steack d'émeu ou de kangourou avant le passage au barbecue. Il est idéal pour agrémenter les plats d'une réelle saveur piquante, en marinade ou au barbecue.