POIVRE NOIR DE LAMPONG
Poivre noir en grains
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Le poivre est un piper nigrum récolté vert puis séché au soleil pour devenir noir.
Le poivre noir de Lampong provient de l’île de Sumatra en Indonésie. Ce poivre est entièrement produit manuellement.
Il a des saveurs boisées, il est piquant et puissant.
Poivre noir.
Origine : Indonésie
Poids : 100g
Référence : 51268D100
Poids : 250g
Référence : 51268D250
Poids : 50g
Référence : 81006
Conseils d'utilisation
Comme les autres poivres noirs, le poivre de Lampong s’associe avec des viandes de caractère. Par exemple avec un bœuf braisé, ou avec un gibier.
A ajouter après la cuisson.
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