POIVRE NOIR DE KAMPOT
Poivre noir en grains
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Le poivre noir est un piper nigrum récolté vert puis séché au soleil pour devenir noir.
Poivre noir de Kampot piper nigrum L.
Origine : Cambodge
Conseils d'utilisation
Le piquant du poivre noir de Kampot se marie avec les viandes rouges et les poissons assez gras comme les sardines ou le thon.