POIVRE BLANC EN GRAINS
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Le poivre blanc est un piper nigrum cueilli à maturité.Le poivre blanc est utilisé pour le piquant neutre de ses grains et leur beige clair qui les rend presque invisible.
Poivre blanc.
Origine : Vietnam
Conseils d'utilisation
Il s’emploie bien dans les sauces vinaigrettes, dans les plats de légumes, par exemple avec les champignons ou avec une volaille.