POIVRE BLANC DE MALABAR
Poivre blanc en grains
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Le poivre blanc de Malabar est le poivre le plus anciennement utilisé. Il provient d’Inde.
Son goût est assez différent de celui des autres poivres blancs, il a des notes de résine, et légèrement de mandarine. Il est très long en bouche.
Poivre blanc.
Origine : Inde
Poids : 100g
Référence : 51270D100
Poids : 250g
Référence : 51270D250
Conseils d'utilisation
Le poivre blanc de Malabar se marie, comme tous les poivres blancs aisément, aux produits de la mer.
Néanmoins, il est assez polyvalent et relève également très bien avec les viandes blanches.
Il s’incorporera volontiers dans vos desserts à base de fruits et/ou de chocolat.
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