PIMENT JALAPENO ROUGE
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Le piment jalapeno est un des piments les plus connus du grand public, on l’utilise beaucoup dans la cuisine mexicaine, sa force moyenne convient même aux non amateurs de piment, et sa saveur est remarquable. Le piment jalapeno rouge est en fait un piment jalapeno vert qui a mûri.
Ce piment originaire du Mexique mesure environ 7 cm de long. Il a des notes acides avec des notes fumées.
Sur l’échelle de Scoville (échelle sur 10 qui sert à mesurer la force des piments), le piment jalapeno ROUGE est au niveau 5 donc fort.
Piments rouges.
Origine : Mexique
Poids : 40g
Référence : 81109
Conseils d'utilisation
Vous pouvez utiliser le piment jalapeno grillé au barbecue, farci, associé à du fromage ou encore comme garniture dans des fajitas.
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