PIMENT DOUX EN POUDRE
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Sur l’échelle de Scoville (échelle sur 10 qui sert à mesurer la force des piments), le Piment Doux est au niveau 1 donc doux.
Ce piment est peu piquant, plus fort que du paprika mais moins fort qu’un piment doux fumé de Kampot.
Piment doux 200 ASTA.
Origine : Espagne
Conseils d'utilisation
Le Piment Doux relève les quiches, potages, soupes, sauces, viandes rouges, volailles, poissons et les œufs. Vous pouvez en saupoudrer dans tous vos plats pour leur donner un peu de couleur et de chaleur.