• PIMENT CAYENNE EN POUDRE

PIMENT CAYENNE EN POUDRE

Piment fort en poudre

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Description PIMENT CAYENNE EN POUDRE

Sur l’échelle de Scoville (échelle sur 10 servant à mesurer la force des piments), le piment de Cayenne en poudre se situe au niveau 8 donc torride.

C'une épice très utilisée dans les cuisines indiennes, créoles et mexicaines. Son nom, même s’il n’est pas cultivé là-bas, provient de la ville de Cayenne en Guyane Française. Le piment deCayenne s’utilise de manière modérée pour ne pas effacer les saveurs des autres ingrédients.

 

Informations PIMENT CAYENNE EN POUDRE

Ingrédients :

Piment Capsicum frutescens.


Origine : Malawi
Poids : 50g
Référence : 81174

Conseils d'utilisation

Ce piment particulièrement fort peut être utilisé dans toutes les cuisines épicées pour donner un piquant incomparable. Utilisez une pointe de couteau.