• PIMENT CAYENNE EN POUDRE

PIMENT CAYENNE EN POUDRE

Piment fort en poudre

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Sur l’échelle de Scoville (échelle sur 10 servant à mesurer la force des piments), le piment de Cayenne en poudre se situe au niveau 8 donc torride.

C'une épice très utilisée dans les cuisines indiennes, créoles et mexicaines. Son nom, même s’il n’est pas cultivé là-bas, provient de la ville de Cayenne en Guyane Française. Le piment deCayenne s’utilise de manière modérée pour ne pas effacer les saveurs des autres ingrédients.

 

Ingrédients :

Piment Capsicum frutescens.


Origine : Malawi
Poids : 50g
Référence : 81174

Conseils d'utilisation

Ce piment particulièrement fort peut être utilisé dans toutes les cuisines épicées pour donner un piquant incomparable. Utilisez une pointe de couteau.

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