PIGNONS DE PIN
Les pignons de pin sont des graines enveloppées dans une coquille rigide qui se situe sous les écailles de la pomme de pin.
Le pin est un arbre conifère qui appartient à la famille des Pincaées.
100% pignon de pin (Pinus pinea).
Informations nutritionnelles :
Energie : 588kcal/2485kJ - Graisses : 50,7g dont acides gras saturés 6,1g - Glucides : 7,3g dont sucres 0,1g - Protéines : 24g - Sel : 0g.
Origine : Pakistan
Poids : g
Référence : 51009D50
Conseils d'utilisation
Les pignons de pin sont un des ingrédients dans le pesto italien. Ils peuvent également se grignoter tels quels, agrémenter des salades, des poêlées de légumes.
Ils parfumeront vos plats de volaille, risottos, semoules et vos pâtes à merveille.
Ils donneront un petit plus à vos fromages grâce à leurs croquants.
Dans la cuisine sucrée, ils remplacent aisément les amandes.
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