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PATE DE CURRY FORT MADRAS

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Description PATE DE CURRY FORT MADRAS

Le curry fort madras est un mélange d'épices et d'aromates, dont le nom provient de la ville portuaire indienne du même nom qui fut l'un des premiers comptoirs anglais. Souvent présenté sous forme de poudre, le curry fort madras se décline également en pâte. La différence étant que la pâte concentre davantage de saveurs, qui se retrouvent ainsi décuplées : il suffit d'une cuillère pour arômatiser un plat. La pâte de curry fort madras apporte des saveurs chaudes et piquantes, qui s'ossocient parfaitement aux viandes blanches et produits de la mer. 

Informations PATE DE CURRY FORT MADRAS

Ingrédients :

Huile de colza, vinaigre, oignon, eau, sel (antiagglomérant : E535), cumin, coriandre, piments, yaourt (lait), paprika, épices, gingembre, sucre, curcuma, ail, poudre de coco, herbes aromatiques.


Informations nutritionnelles :

Energie : 244kcal/1023kJ - Graisses : 24,6g dont acides gras saturés 1,7g - Glucides : 8,2g dont sucres 5g - Protéines : 3,9g - Sel : 6,4g.


Origine : Fabriqué au Royaume Uni.
Poids : 195g
Référence : 40976
Poids : 100g
Référence : 40971
Informations : 

A conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière. Après ouverture à conserver au réfrigérateur maximum 4 mois.

Conseils d'utilisation

Cette pâte, associé à un filet d'huile de coco, aromatise les viandes blanches (porc, poulet), les poissons à chair blanche, les gambas, les coquilles St Jacques, les moules, les huîtres chaudes et le riz.


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