• « DÉCOUVERTE DES MELANGES D'EPICES D'ORIENT »
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« DÉCOUVERTE DES MELANGES D'EPICES D'ORIENT »

Prix : 19.50 €
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270.8€/kg
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Description « DÉCOUVERTE DES MELANGES D'EPICES D'ORIENT »

Cet assortiment  de mélange d'épices est présenté dans une belle boite en bois. Vous retrouverez des mélanges d'épices originaires d'Orient (Liban et Afrique du nord). Vous pourrez ainsi cuisiner grâce à ce coffret d'épices de nombreux plats variés, qui raviront vos convives.

C'est un cadeau idéal pour faire découvrir les mélanges d'épices orientaix, pour les amateurs de cuisine du monde! A offrir ou à s'offrir pour se faire plaisir!

 

Informations « DÉCOUVERTE DES MELANGES D'EPICES D'ORIENT »

Ingrédients :

Mélange d'épices pour tajine (mélange d'épices en poudre) 18g - Ingrédients : ail, coriandre éclatée, gingembre, sucre, cannelle, coriandre poudre, persil, écorces de citron, safor (paprika, sel fin, curcuma, piment cayenne poudre, safran poudre).

Mélange d'épices d'Orient "1001 nuits" (mélange d'épices en poudre) 18g - Ingrédients : colombo (curcuma, cumin poudre, coriandre poudre, fenugrec poudre, poivre noir poudre, sel, piment fort poudre), pétales de rose, girofle poudre, estragon, sel fin, oignons, cumin poudre, poivre noir poudre, cannelle poudre, fenugrec poudre, badiane poudre, gingembre poudre, coriandre poudre, cardamone poudre, laurier poudre, CELERI poudre, muscade poudre.

Mélange libanais Zaatar (mélange d'épices et d'herbes aromatiques) 17g - Ingrédients : thym, SESAME, sumac.

Mélange bezar (mélange d'épices en poudre et concassées) 19g - Ingrédients : coriandre, cumin, fenouil, cannelle cigarette, curcuma, poivre noir, piment de cayenne entier.

Poids : 72g
Référence : 42188

Conseils d'utilisation

Le mélange d’épices pour tajine s'utilise dans tous les plats à base de légumes et de viande mijotés. Vous réussirez parfaitement les plats typiques maghrébins, pour cela ajoutez 10 grammes du mélange pour un plat de deux personnes. Il parfumera également les boulettes de viandes et les pâtes. Pour un sucré-salé, vous pourrez utiliser ce mélange en cuisson avec du lait de coco.

Ce mélange d'épices d'Orient "1001 nuits", issu de la cuisine médiévale du Moyen-Orient, doux et riche en saveur, est utilisé comme un curry floral dans toutes vos préparations culinaires du quotidien : viandes et poissons blancs, légumes, poêlés, sauces et crèmes, ragoûts, papillotes, vinaigrettes et mayonnaises, riz, pâtes, soupes, marinades....

Très polyvalent ce mélange libanais Zaatar peut être consommé cuit sans risque de perdre ses arômes, ou bien cru. Il accompagnera à merveille vos légumes, fromages ainsi que vos volailles. Le mélange zaatar fera sensation avec les tomates et l’huile d’olive, par exemple sur une tartine pour un apéritif aux saveurs méditerranéennes. Pour votre cuisine estivale, n’hésitez pas à en saupoudrer sur vos viandes grillées au barbecue ainsi que sur vos salades de légumes. Il s’associe bien aux sauces vinaigrettes et à base de crème.