• « DÉCOUVERTE DES MELANGES D'EPICES D'ASIE »
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« DÉCOUVERTE DES MELANGES D'EPICES D'ASIE »

Prix : 19.50 €
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229.4€/kg
Choix non disponible

Description « DÉCOUVERTE DES MELANGES D'EPICES D'ASIE »

Cet assortiment  de mélange d'épices est présenté dans une belle boite en bois. Vous retrouverez des mélanges d'épices originaires d'Asie (Thaïlande, Japon, Indonésie). Vous pourrez ainsi cuisiner grâce à ce coffret d'épices de nombreux plats variés, qui raviront vos convives.

C'est un cadeau idéal pour faire découvrir les mélanges d'épices asiatiques, pour les amateurs de cuisine du monde! A offrir ou à s'offrir pour se faire plaisir!

 

Informations « DÉCOUVERTE DES MELANGES D'EPICES D'ASIE »

Ingrédients :

- Mélange d'épices en poudre thaï 20g - Ingrédients : sel fin, coriandre poudre, piment de Cayenne poudre, citronnelle poudre, cumin poudre, ail poudre, cannelle poudre, sucre roux cristallisé.

Mélange satay (assaisonnement en poudre) 30g - Ingrédients : piment d'Espagne, cinq épices (cannelle, fenouil, curry, coriandre, poivre), ail, ARACHIDE, CREVETTES, sucre, huile de Colza, sel, exhausteur de goût : monosodium glutamate E621).

Mélange schichimi togarashi (mélange d'épices et d'arimates) 20g - Ingrédients : SESAME noir, SESAME blanc, pavot bleu, gingembre, cocktail d'algues (mélange d'algues déshydratées (2 à 5 mm), Dulse déshydratée (Palmaria palmata) 60%, Laitue de mer déshydratée (Uva) 20%, Nori déshydratée (Porphyra) 20%, poivron rouge, yuzu, piment fort , poivre blanc et Baies de Sichuan. PRESENCE EVENTUELLE DE MOLLUSQUES, POISSONS ET CRUSTACES.

Curry vert (mélange d'épices et d'aromates en poudre) 15g - Ingrédients : coriandre, estragon, gingembre, citronnelle, jalapeno vert, CELERI, paprika, ail (SULFITES), coriandre feuille, poivre noir.

 

Poids : 85g
Référence : 42187

Conseils d'utilisation

Le mélange d’épices Thaï peut être utilisé pour préparer des marinades, des viandes, des poissons, des légumes et sur tous les plats salés.

Le mélange satay s'accorde bien avec le poulet, la viande et les légumes, en mélange avec du lait de coco. Il est souvent utilisé pour donner de la saveur aux brochettes de viande grillées, pour dresser des salades ou comme "trempette" pour les rouleaux de printemps. Il permet aussi de préparer des plats en sauces, comme le bœuf au saté.

Le mélange shichimi togarashi est un curry japonais qui s’utilise pour aromatiser les plats après la cuisson. Il peut s’employer avec tous types de plats, ceux du quotidien et ceux plus travaillés. Il s’emploie très bien dans les salades, dans les poêlées de légumes, dans les féculents, dans les poissons et dans les viandes.

Le curry vert en poudre, utilisé pour fabriquer la pâte de curry, peut également être consommé directement sous forme de poudre avec les poissons et fruits de mer (crevettes et les coquilles Saint-Jacques), le poulet, souvent associé à du lait de coco, avec le boeuf ou l'agneau, dans les plats de légumes ou dans les soupes pour rehausser leur saveur et apporter de la consistance ou même dans les vinaigrettes ou mayonnaises pour apporter de la saveur et de la couleur aux préparations.