MELANGE YASSA
Mélange d'épices et aromates
Prix : A partir de 4.30 €
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43€/kg
88€/kg
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Ce mélange traditionnel et typique du Sénégal se compose d’oignon, de paprika, d'ail, d'écorces de citron, de gingembre, de laurier, de thym et de poivre noir. Dans la tradition sénégalaise, il a été créé pour préparer la fameuse spécialité « Poulet Yassa » mais son usage s’étend maintenant à de nombreux autres plats.
Oignons, paprika, ail, paprika fumé, écorces de citron, gingembre, laurier, thym, poivre noir.
Origine : Fabriqué en France
Poids : 100g
Référence : 27347
Poids : 50g
Référence : 81298
Conseils d'utilisation
Ce mélange aux notes très parfumées convient parfaitement pour confectionner de nombreuses préparations :
o Avec les viandes blanches ( porc), le porc et l’agneau ainsi que les poissons et crustacés.
o Dans l’assaisonnement des sauces pour salades ou tout simplement, pour agrémenter une marinade.
o Sur les légumes et les féculents tels que les pommes de terre ou le riz.
La quantité de mélange est à adapter en fonction des goûts.
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