• MELANGE YASSA

MELANGE YASSA

Mélange d'épices et aromates

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Description MELANGE YASSA

Ce mélange traditionnel et typique du Sénégal se compose d’oignon, de paprika, d'ail, d'écorces de citron, de gingembre, de laurier, de thym et de poivre noir. Dans la tradition sénégalaise, il a été créé pour préparer la fameuse spécialité « Poulet Yassa » mais son usage s’étend maintenant à de nombreux autres plats.

Informations MELANGE YASSA

Ingrédients :

Oignons, parpika, ail, paprika fumé, écorces de citron, gingembre, laurier, thym, poivre noir.


Origine : Fabriqué en France
Poids : 50g
Référence : 81298

Conseils d'utilisation

Ce mélange aux notes très parfumées convient parfaitement pour confectionner de nombreuses préparations :
o Avec les viandes blanches ( porc), le porc et l’agneau ainsi que les poissons et crustacés.
o Dans l’assaisonnement des sauces pour salades ou tout simplement, pour agrémenter une marinade.
o Sur les légumes et les féculents tels que les pommes de terre ou le riz.
La quantité de mélange est à adapter en fonction des goûts.