Le Moulin Duo - Sel à la truffe et Mélange 5 poivres d'exception
Sel à la truffe blanche d'été Tuber aestivum (4,5%) et arôme truffe Tuber magnatum (1%) : mélange de sel de table, de brisures de truffe blanche d'été et d'arôme.
Mélange 5 poivres d'exception : mélange de poivres en grains.
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Ce moulin vous permet de présenter deux produits, ici, un sel et un mélange de poivres, sur votre table dans un moulin unique grâce à ses deux compartiments. En plus d’être esthétique et pratique, il est possible de faire varier la mouture de vos sels et du mélange de poivres. Il se recharge facilement une fois vide avec les produits de votre choix pour varier les plaisirs !
Sel à la truffe : ce sel est parfumé avec des brisures de truffe Tuber Aestivum et aromatisé avec de la truffe Tuber Magnatum.
Mélange 5 poivres d'exception : il est composé de trois piper nigrum, d’un autre vrai poivre et d’un piper longum. Le poivre blanc de Malabar apporte des notes de résine, légèrement d’agrume comme la mandarine. Il est très long en bouche. Le poivre vert déshydraté apporte un parfum épicé au mélange. Le poivre noir de Sarawak apporte une touche boisée et fruitée. Le piper longum apporte de la fraîcheur, des notes camphrées et fumées. Ce mélange possède donc des arômes chauds mais subtils.
Sel à la truffe blanche d'été Tuber aestivum (4,5%) et arôme truffe Tuber magnatum (1%) : sel, brisures de truffe Tuber Aestivum (4,5% de truffe mise en œuvre), arôme truffe tuber magnatum (1%).
Mélange 5 poivres d'exception : poivre blanc de Malabar, poivre noir de Madagascar, poivre vert déshydraté, poivre long, poivre sauvage de Voantsy Periféry
Conseils d'utilisation
Le sel à la truffe est est à rajouter en fin de cuisson pour éviter de perdre ses arômes. Il sera délicieux sur une purée de pommes de terre, sur des œufs, des grillades de poissons ainsi que du fromage frais.
Le mélange 5 poivres d'exception, riche en saveurs, s'utilise pour perfectionner les assaisonnements ou comme poivre de table.
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