HARICOTS ROSES
Les haricots roses sont semblables aux haricots rouges car leur peau devient rose en cuisant. Le haricot rose a veiné et est farineux. Ils sont un des éléments de base de l'alimentation mexicaine.
Conseils d'utilisation
Laver les haricots roses sous l'eau froide puis laissez-les égoutter. Faites les tremper durant 24h. Rincer les puis ajouter trois tasses d'eau pour une tasse. Mettre à cuire 45 minutes en remuant de temps en temps.