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GENIEVRE EN BAIES

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Description GENIEVRE EN BAIES

On retrouve des traces écrites des baies de genièvre 1550 ans avant JC dans des papyrus égyptiens où on l'employait comme médicament. Une légende contait que manger un genièvre tous les jours préservait des maladies. En Europe, les baies étaient brûlées pour désinfecter les endroits où allaient des pestiférés.

Bienfaits : Par voie interne, les baies de genièvre facilitent la digestion ; tandis qu’en application locale, elles permettent de réduire les douleurs articulaires et musculaires.

Informations GENIEVRE EN BAIES

Ingrédients :

Baies de genièvre.


Origine : Macédoine
Poids : 30g
Référence : 81105

Conseils d'utilisation

Les genièvres en baies ont un goût sucré mais légèrement acide.

Traditionnellement, les baies servent pour relever les choucroutes et marinades.

Elles sont à broyer au dernier moment pour conserver leurs arômes et seront bien pour accompagner des gibiers et des poissons. Les baies de genièvre sont présentes dans différentes boissons alcoolisées comme le martini, le gin et quelques bières.