CUMIN EN GRAINS
Le cumin est utilisé depuis plus de 5000 ans en Egypte. Les hébreux s’en servaient comme la dîme dans les églises. Durant l’antiquité, les paysans devaient injurier les graines de cumin lors de la semence pour avoir une belle récolte. Il est l’allié de la cuisine créole, réunionnaise et maghrébine.
Cumin.
Origine : Syrie
Poids : 35g
Référence : 26094
Conseils d'utilisation
Le cumin se marie bien avec les pommes de terre, les soupes, les omelettes, le ragoût d'agneau et l'agneau rôti, le sauté de porc.
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