CONFIT DE PIMENT D'ESPELETTE ISSU DE L'AOC
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Le piment d’Espelette est un produit agricole originaire de la ville du même nom qui se situe au Pays Basque dans le département des Pyrénées-Atlantiques.
Sucre blanc, eau, piment d'Espelette 1,8%, citron (pulpe de citron 90%, sucre 10%), vinaigre de cidre, agar agar E406 (Complexe polygalactoside extrait d'algues rouges fam Gelidiaceae et Rhodophycea), sel.
Conseils d'utilisation
Le confit de piment d’Espelette peut être servi en condiment autour d’une viande, d’une charcuterie, d'un rôti, d'un fromage et avec des toasts de foie gras.