BAIES ROSES DESHYDRATEES
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Les baies roses sont les fruits du Schinus terebinthifolius. C’est une baie rouge rosée dont la saveur est poivrée, légèrement sucrée. La baie rose à un goût plus doux que le vrai poivre.
Les baies roses proviennent à l'origine d’Amérique du Sud, elles ont ensuite été importées sur l’île de la Réunion et à Madagascar ; lieu où elles continuent de se développer.
Baies roses deshydratées.
Origine : Brésil
Poids : 100g
Référence : 24102
Poids : 250g
Référence : 51102AD250
Poids : 25g
Référence : 81013
Conseils d'utilisation
La baie rose est très largement utilisée dans les cuisines sucrées et salées au XXI ème siècle. Elle sublimera vos préparations de légumes, de viandes blanches ainsi que de poissons. Elle s’ajoute en fin de cuisson entière, concassée ou pilée.
Sa jolie couleur vous permettra également de décorer vos assiettes.
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