ASSORTIMENT DE PATES DE CURRY ET DE CURRY EN POUDRE

Envie de voyage ? Le Comptoir Colonial vous invite en Inde ! Avec cette sélection de pâtes de curry, tandoori et de curry en poudre, concoctez des recettes originales aux saveurs exotiques. 

Ce coffret contient : 

• Notre pâte de curry rouge thaï : très piquante, idéale pour relever les plats à base de porc, de volailles ou de poissons, diluée dans du lait de coco pour atténuer légèrement sa saveur pimentée.
• Notre pâte de curry vert : pour préparer un bouillon, une marinade, pour faire revenir des légumes au wok ou pour relever les plats de poissons et crustacés, tout en les colorant. A utiliser avec du lait de coco.
• Notre pâte de curry doux Korma : la plus douce de nos pâtes de curry. A utiliser pour apporter aux poissons, crustacés, morceaux de poulet et d'agneau un goût épicé sans avoir un piquant trop intense.
• Notre pâte de curry fort Madras : chaude et piquante, à utiliser pour aromatiser les viandes blanches (porc, poulet), les poissons à chair blanche, les gambas, les coquilles St Jacques, les moules, les huîtres chaudes et le riz.
• Notre curry à l’ancienne en poudre : saveur puissante, pour accompagner le poulet, le riz, les légumes mijotés et les poissons au court bouillon.
• Notre pâte de tandoori : très aromatique, moins piquante que les pâtes de curry, idéale pour préparer la marinade traditionnelle tandoori pour les viandes à griller, au barbecue ou dans un four.