• AROME DE FUMEE SUR SEL

AROME DE FUMEE SUR SEL

Prix : 6.10 €
En stock
Choix non disponible

Description AROME DE FUMEE SUR SEL

Sel gemme au goût très spécial renfermant des traces de soufre.

Informations AROME DE FUMEE SUR SEL

Ingrédients :

Sel, arôme de fumée, acidifiant : acide citrique. Pour saumure : 10 g par litre selon goût désiré. De 1 % à 6 % par KG de masse selon goût désiré.


Origine : France
Poids : g
Référence : 81085

Conseils d'utilisation

Ce sel aromatise les plats de poisson, les sauces, les mélanges d'épices,  les charcuteries avec une saveur fumée cependant il ne colore pas les plats.

Idée recette : Cuisses de poulet au curry et arôme de fumée sur sel

Pour 2 personnes
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 40 minutes

Ingrédients : 2 cuisses de poulet, du curry, de l'arôme fumé sur sel et de l’huile d’olive

Dans un bol mélanger 4 cuillères à soupe d'huile d'olive avec 2 cuillères à soupe de curry. Badigeonner les cuisses de poulet de ce mélange puis saupoudrer d'arôme fumé sur sel sur les cuisses. Enfin passer le poulet au grill chaque face pendant 20 minutes à 180°C (th. 6).

Accompagner le poulet de frites maison par exemple.