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AMANDES DECORTIQUEES

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Description AMANDES DECORTIQUEES

Les amandes (amande signifie « bien précieux » en Latin) proviennent des amandiers, ce sont des arbres qui sont cultivés depuis le VII ème siècle dans des pays Africains. Les amandiers sont de la même famille (prunus) que les pêches, les cerises et les prunes.

Les amandes sont arrivées en Europe au Moyen-Âge grâce aux grecs. Les européens s’en servaient pour apporter de la douceur à leurs cuisines.

Au XVIII ème siècle, les Espagnols ont exporté les amandes en Californie, qui est devenu aujourd’hui la région la plus productrice.

Bienfaits : Depuis l’époque des Romains, l’amande est très reconnue pour la fécondité. Ce fruit à coque est populaire également pour réduire le taux de cholestérol et pour être un bon anti-coagulant.

C’est également un coupe-faim équilibré qui vous apportera de l’énergie.

Les amandes sont recommandées pour les personnes végétariennes car elles ont une teneur en protéine élevée.

 

Informations AMANDES DECORTIQUEES

Ingrédients :

100% AMANDE "Prunus Amygdalus".


Informations nutritionnelles :

Energie : 634kcal/2620kJ - Graisses : 53,4g dont acides gras saturés 4,04g - Glucides : 1,5g dont sucres 1,08g - Protéines : 25,4g - Sel : 0g.


Origine : Chili
Poids : g
Référence : 51393D250
Poids : g
Référence : 51393D250

Conseils d'utilisation

Les amandes peuvent être ajoutées dans tous vos types de recettes. En pâtisserie, vous pourrez les incorporer dans vos gâteaux, elles amélioreront la consistance de ceux-ci. Elles sont essentielles dans la fabrication de macarons maison. Vous pourrez les ajouter dans vos tartes aux fruits, elles apporteront du goût et absorberont l’excédent de jus.

Elles conviennent également dans les préparations sucrées, par exemple dans une tarte aux poireaux ou dans les salades.

Pour les incorporer plus facilement, vous pouvez les réduire en poudre.