ZA Polen
76710 Eslettes
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Ingrédients
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Epices, aromates et herbes
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Faire revenir ail, oignon, échalotte et ensuite les petits cubes de viande dans un mélange d'huile d'arachide et de sésame.
Pendant ce temps, trempez les champignons noirs dans un bol d'eau chaude, les champigons gonflent.
Massez les bien pour enlever le sable et égouttez les.
Ajoutez les dans la poêle et frire avec le reste.
Ensuite, versez le vin blanc, et un demi verre de sauce soja claire, ainsi que l'arôme de cèpe, la pincée de coriandre.
Couvrir, laisser mijoter à feu très doux vingt minutes.
Accompagnz de riz thaï ou Basmati.
Idéal avec un vin moelleux type Gewurtztraminer.
cac = cuillère à café - cas
= cuillère à soupe
Thermostats
et mesures anciennes