8 Rue Pierre Gilles de Gennes
76130 Mont Saint Aignan
Tél. 1 : 02.35.65.21.06
Tél. 2 : 09.81.10.84.70
Tél. 3 : 09.81.68.21.06
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22, rue Lepic - 75018 Paris
Tél./fax : 01.42.58.44.84
Ingrédients3 càc de pâte de curry rouge Thaï 700 g de poulet ou de viande ( tranches fine) 1 càs d'huile d'olive d'Espagne 400 ml de lait de coco 1 càc de sauce de poisson ou sauce soja 2 càc de sucre brun |
Epices, aromates et herbesHuile Olive d'Espagne Le Comptoir Colonial Sauce Soja Le comptoir Colonial Sucre brun Le Comptoir Colonial pâte de curry rouge Thaï Le Comptoir colonial |
Chauffer l'huile d'olive d'Espagne dans un Wok ou dans un poêle. Faire brunir la viande ou le poulet.
Ajouter la pâte de curry rouge Thaî. Délayer avec le lait de coco. Cuire rapidement jusqu'à ce que la sauce soit réduite et que le poulet ou la viande soit cuits.
Assaisonner à votre goût. Ajouter le sucre (optionnel) et ajouter la sauce de poisson ou la sauce soja.
Servir avec un bol de riz.
cac = cuillère à café - cas
= cuillère à soupe
Thermostats
et mesures anciennes