8 Rue Pierre Gilles de Gennes
76130 Mont Saint Aignan
Tél. 1 : 02.35.65.21.06
Tél. 2 : 09.81.10.84.70
Tél. 3 : 09.81.68.21.06
Tél. 4 : 02.35.32.33.43
Fax : 02.35.64.84.70
22, rue Lepic - 75018 Paris
Tél./fax : 01.42.58.44.84
Ingrédients
|
Epices, aromates et herbes
|
Mélanger les morceaux de poulet avec les épices et le zeste du citron, laisser mariner au réfrigérateur pendant 8 heures.
Faire colorer les morceaux de poulet dans l'huile. Les mettre dans un plat allant au four et ajouter le bouillon, les pois chiches et les olives.
Enfourner à 350° pendant 1 heure, en ajoutant les amandes 15 minutes avant la fin de la cuisson.
Servir avec du riz.
cac = cuillère à café - cas
= cuillère à soupe
Thermostats
et mesures anciennes