ZA Polen
76710 Eslettes
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22, rue Lepic - 750018 Paris
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IngrédientsPour 4 personnes :
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Epices, aromates et herbes
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Faire chauffer l'huile dans une poêle à feu doux. Y déposer les &ilerons de poulets.
Laisser colorer pendant à peu près 15 minutes en les retournant de tous les côtés.
Hâcher l'échalote et le persil.
Réserver les ailerons de poulet au chaud. Jeter l'huile de la poêle et y mettre le beurre à feu doux . Ajoutez les échalotes.
Dès que ces dernières sont cuites ajouter l'ail en poudre avec les herbes hachées.
Laisser revenir à feu doux, placer les ailes dans un plat, napper de sauce au persil. On peut arroser d'un jus de citron. Servir très chaud.
cac = cuillère à café - cas
= cuillère à soupe
Thermostats
et mesures anciennes