ZA Polen
76710 Eslettes
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Ingrédients
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Epices, aromates et herbes
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Préchauffez le four à th.7.
Placez le rôti piqué du clou de girofle, salé et poivré dans un plat allant au four. Enrobez le avec les épices. Ajoutez le bouillon autour de la viande et enfournez pendant 20 min.
Ajoutez les pommes de terres juste lavées et les gousses d'ail non pelées. Parsemez la viande et la garniture de morceaux de beurre et remettez au four pendant 40 min.
Laissez reposer la viande 10 min au chaud, otez les ficelles et coupez le en tranches.
Disposez dans les assiettes.
cac = cuillère à café - cas
= cuillère à soupe
Thermostats
et mesures anciennes