ZA Polen
76710 Eslettes
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Ingrédients
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Epices, aromates et herbes
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Faire cuire les tagliatelles.
Pendant ce temps, couper les foies de volaille en deux et les faire revenir dans une poêle avec le beurre. Les réserver au chaud.
Dans la même poêle, faire fondre une échalote coupée en fines rondelles, y ajouter le thym, saler et poivrer.
Déglacer la poêle avec deux càs de vinaigre. Remettre les foies de volaille pour les réchauffer.
Egoutter les pâtes, ajouter une noix de beurre et servir dans les assiettes puis disposer les foies de volaille et la sauce dessus.
cac = cuillère à café - cas
= cuillère à soupe
Thermostats
et mesures anciennes