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Recette

> Riz, pâtes et pommes de terre

Pâtes crémeuses à l'huile de truffe

Ingrédients

Pour 2 personnes :

  • un verre de petites pâtes (coquillettes..
  • 1 verre de bouillon de poule
  • 1 verre de crème fleurette
  • 1 càs de parmesan

Epices, aromates et herbes

  • 1 càc d' HUILE AROMATISEE A LA TRUFFE
  • SEL FIN ROSE DE L'HIMALAYA
  • POIVRE NOIR EN POUDRE

Faire cuire les pâtes dans le bouillon de poule bouillant. Au bout de 5 minutes de cuisson, ajouter la crème et laisser cuire jusqu'à la complète absorbtion du liquide. Tourner régulièrement pendant la cuisson en faisant attention à ce que cela n'attache pas.

Avant de servir, ajouter l'huile de truffe et le parmesan. Saler et poivrer.

 

cac = cuillère à café   -    cas = cuillère à soupe
Thermostats et mesures anciennes

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> Riz, pâtes et pommes de terre