8 Rue Pierre Gilles de Gennes
76130 Mont Saint Aignan
Tél. 1 : 02.35.65.21.06
Tél. 2 : 09.81.10.84.70
Tél. 3 : 09.81.68.21.06
Tél. 4 : 02.35.32.33.43
Fax : 02.35.64.84.70
22, rue Lepic - 75018 Paris
Tél./fax : 01.42.58.44.84
Ingrédientspour 4 personnes :
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Epices, aromates et herbes
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Dans un bol, écrasez à la fourchette les sardines égouttées, incorporez le jus du ou des citrons verts.
Broyez finement les épices au mortier ou au moulin, tamisez au-dessus du bol, mélangez le tout.
Vous pouvez réservez au frais, le faire la veille ou consommer de suite !
Servez avec des tranches de bon pain légèrement grillées.
Facultatif : pour atténuer l'acidité du citron, incorporez 25 à 50gr de beurre.
cac = cuillère à café - cas
= cuillère à soupe
Thermostats
et mesures anciennes