8 Rue Pierre Gilles de Gennes
76130 Mont Saint Aignan
Tél. 1 : 02.35.65.21.06
Tél. 2 : 09.81.10.84.70
Tél. 3 : 09.81.68.21.06
Tél. 4 : 02.35.32.33.43
Fax : 02.35.64.84.70
22, rue Lepic - 75018 Paris
Tél./fax : 01.42.58.44.84
IngrédientsPour 4 personnes :
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Epices, aromates et herbes
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Epluchez et râpez grossièrement les carottes. Pelez et hâchez l'ail. Fouettez le jus du citron avec le sel, le ras-el-hanout et l'huile d'olive.
Faites revenir les pignons de pin dans une poêle. Réservez deux brins de coriandre pour la décoration des assiettes, effeuillez le reste et hâchez-le.
Versez la sauce sur les carottes avec l'ail et les pignons de pin et mélangez.
Répartissez sur quatre assiettes. Servez.
cac = cuillère à café - cas
= cuillère à soupe
Thermostats
et mesures anciennes