ZA Polen
76710 Eslettes
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Ingrédients
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Epices, aromates et herbes
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Faites chauffer à feu doux les 15 cl de crème et le beurre.
Retirez du feu dès l'ébullition puis ajoutez la fève de tonka.
Laissez infuser 5 minutes puis filtrez.
Ajoutez-y 2 càs de crème puis remettez sur feu doux. Dès l'ébullition, otez du feu et ajoutez la préparation au chocolat cassé en morceaux.
Mettez au frais pendant plusieurs heures.
Formez de petites boules de pâte puis roulez-les dans le cacao.
cac = cuillère à café - cas
= cuillère à soupe
Thermostats
et mesures anciennes