ZA Polen
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Ingrédients
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Epices, aromates et herbes
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Faire griller les poivrons, les tomates et l'ail au four jusqu'à ce que la peau soit entièrement noire.
Les placer dans un sac plastique de cuisson pendant une dizaine de minutes puis les peler. Les couper en petits morceaux et les écraser à la fourchette pour avoir une sorte de purée.
Pour la sauce : Mélanger le jus de citron avec les épices et l'huile d'olive, puis assaisonner la salade avec. Couvrir avec un film alimentaire et mettre au réfrigérateur.
Servir avec dans chaque assiette du thon émietté et des quartiers d'oeufs durs.
cac = cuillère à café - cas
= cuillère à soupe
Thermostats
et mesures anciennes