8 Rue Pierre Gilles de Gennes
76130 Mont Saint Aignan
Tél. 1 : 02.35.65.21.06
Tél. 2 : 09.81.10.84.70
Tél. 3 : 09.81.68.21.06
Tél. 4 : 02.35.32.33.43
Fax : 02.35.64.84.70
22, rue Lepic - 75018 Paris
Tél./fax : 01.42.58.44.84
Ingrédientspour 6 personnes 250 gr de farine 125 gr de miel 125 gr de sucre en poudre 1 càc de bicarbonate de poudre 25 cl d'eau 1 càs de poudre d'anis 15 gr de beurre |
Epices, aromates et herbesSucre candy blanc Comptoir Colonial Anis poudre Comptoir Colonial |
Préchauffez le four à 150° (th 5.)
Mettez l'eau à bouillir avec le miel et le bicarbonate
Tamisez la farine au-dessus d'une terrine
Creusez une fontaine, versez le sucre candy blanc, la poudre d'anis et le mélange eau-miel-bicarbonate encore chaud.
Travaillez la pâte qui doit devenir homogène et liquide
Beurrez un moule à cake.
Versez-y la pâte
Enfournez pendant 45 minutes
cac = cuillère à café - cas
= cuillère à soupe
Thermostats
et mesures anciennes