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Recette

> Poissons

Langoustines à l'huile au basilic au barbecue

Ingrédients

Pour 4 personnes :

  • 16 langoustines

 

Epices, aromates et herbes

  • 1 dl d' HUILE OLIVE BASILIC
  • FLEUR DE SEL DE GUERANDE
  • POIVRE BLANC DU PENJA au moulin

Fendre les langoustines dans le sens de la longueur puis les poser sur une grile de barbecue.

Les arroser d'huile au basilic.

Saler et donner un tour de moulin à poivre.

Laisser reposer. En attendant allumer le feu.

Poser la grille au dessus du feu et faire cuire 2 à 3 minutes sans les brûler.

Déguster aussitôt.

 

 

cac = cuillère à café   -    cas = cuillère à soupe
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