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Recette

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Darnes de saumon au gingembre

Ingrédients

Pour 6 personnes

  • 6 darnes de saumon épaisses
  • 1 citron vert
  • 1 gousse d'ail

 

Epices, aromates et herbes

  • 1 cac de miel
  • 1 cas de graines de fenouil
  • 2 cas de sauce soja
  • 1 cac de gingembre
  • 5 cl d'huile d'olive extra vierge

Origine : {ORIGINE}

Dans une récipient, mélangez le jus du citron avec la sauce soja, l'huile, le miel, la gousse d'ail hachée, les graines de fenouil et le gingembre en poudre. Faites-y mariner les darnes de saumon 2h au frais en les retournant de temps en temps.

Préchauffez le four th.6 (200°C). Faites-y cuire les darnes de saumon (de 5 à 7 min de chaque côté) en les badigeonnant souvent de marinade. Servez aussitôt.

cac = cuillère à café   -    cas = cuillère à soupe
Thermostats et mesures anciennes

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