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VINAIGRE 4,2° DE RIZ 25cl

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Le vinaigre de riz est un assaisonnement utilisé en cuisine chinoise, vietnamienne et japonaise. C'est un vinaigre obtenu par fermentation du riz ou de vin de riz.
Le vinaigre de riz japonais est très doux et sa couleur varie d'incolore à jaune pâle. Il est utilisé notamment en salade (avec des wakame par exemple), il se retrouve dans les tsukemono (pickles japonais) et dans le riz à sushi.

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6,73 €
26,92€/l

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Conseil d'utilisation : Ce vinaigre est généralement utilisé pour agrémenter les plats asiatiques.L'ingrédient incontournable pour bien réussir votre riz à sushi ! Le vinaigre de riz vous sera nécessaire pour pourvoir bien réussir vos sushi et makis. Il intervient dans une étape cruciale : la préparation du riz. Il donnera un petit goût agréable au riz et parfumera vos makis.

  • Dénomination Commerciale : VINAIGRE 4,2° DE RIZ
  • Ingrédients : Vinaigre distillé et eau (fabriqué avec de l'alcool avec blé, riz, maïs), Diluée avec l'eau à acidité 4,2%,
  • Valeurs nutritionnelles : Energie : (300kcal/1254kJ) Graisses : (3,2g dont acides gras saturés 0,9g) Glucides : (56g dont sucres 55,4g) Protéines : 3,9g Sel : 0,75g.
  • Origine : Japon
  • Poids : 25cl
  • Prix au kilo : 26,92€/l
  • Conditionnement : en bouteille