Cinq baies concassées Agrandir

MELANGE 5 BAIES CONCASSEES 45g

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Ce mélange est constitué de poivre blanc, poivre noir, poivre vert, baies roses et piment du Mexique. Les arômes dégagés, sont chauds et subtils; idéal pour donner du goût à vos poissons, viandes, fromages, grillades et salades.

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180.52€/kg

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Conseil d'utilisation : Ce mélange est idéal pour l'assaisonnement de viandes ou poissons marinés ou grillés.

Recette: Taboulé à la menthe

Pour 8 personnes

Préparation : 20 minutes

Ingrédients : 500 g de semoule, 5 citrons, 3 cuillères à soupe d'huile d'olive, 8 tomates épépinées et coupées en petits morceaux, 10 branches de persil frais, 25 feuilles de menthe fraîche, du sel et du poivre, du mélange 5 baies du moulin (quelques pincées) et 1 cuillère à café de moutarde forte.

Dans un petit saladier mélanger le jus des citrons, l'huile, la moutarde, sel, poivre, mélange 5 baies, mélanger vivement.
Dans un beau plat creux mettre la semoule le persil et la menthe coupée en petits morceaux, les tomates, remuer, ajouter la sauce mélanger soigneusement.

Couvrir d'un film transparent ou de papier alu et mettre au réfrigérateur, prenez soin de mélanger 3 ou 4 fois avant de le déguster.

  • Dénomination Commerciale : MÉLANGE 5 BAIS CONCASSEES
  • Ingrédients : Poivre blanc Muntok, poivre noir Vietnam, poivre vert déshydraté, piment du Mexique, baies roses.
  • Origine : France
  • Poids : 45g
  • Prix au kilo : 180.52€/kg
  • Conditionnement : en pot

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