Pâte de pistache Agrandir

PATE DE PISTACHE 100g

Quick Overview

La Pâte de Pistache est un indispensable de la pâtisserie. De consistance très épaisse, la pate de pistache est utilisé pour parfumer les recettes. On l'utilise notamment pour réaliser des tartes, cakes, biscuits, fondants, financier, ganaches, crèmes, glaces... La pâte de pistache est aujourd'hui beaucoup utilisée dans la réalisation de macarons.

Plus de détails

10,44 €
104,45€/kg

30189

96 Items in stock

Add to wishlist

Conseil d'utilisation : mélanger la pâte avec les différents appareils. Crème patissière : 100/kg, crème au beurre : 110g/kg, ganache: 200g/kg, bavarois : 80g/kg, chantilly : 8g/kg, génoise : 30g/kg, café : 100g/kg, créme glacée : 60g/kg.

  • Dénomination Commerciale : PATE DE PISTACHE
  • Ingrédients : PISTACHE (50%), sucre, huile d'AMANDE, extraits végétaux naturels, arôme naturel PISTACHE.
  • Valeurs nutritionnelles : Energie : (460kcal/1922,8kJ) Graisses : (16g dont acides gras saturés 1,60g) Glucides :(62g dont sucres 60g) Protéines : 6g Sel : 0,075g.
  • Origine : France
  • Allergènes : Amande, Pistache
  • Poids : 100g
  • Prix au kilo : 104,45€/kg
  • Conditionnement : en pot

Les clients ayant vu cet article ont également aimé