Les vrais poivres / Il y a 29 produits.

Les vrais poivres sont les fruits des végétaux de la famille "piper"  .

Les différents poivres , verts , noirs, blancs, rouges , correspondent aux stades de maturité ou ils sont récoltés .

Les origines vont influer sur leurs notes aromatiques , à la manière d'un cépage de vin dont le gout va  varier en fonction du terroir dans lequel il est élevé .

Les autres familles sont des baies , même si le législateur tolère l'apellation "poivre " pour certains d'entre eux .

View as: